Yumuşacık Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Yumuşacık Elmalı Tarçınlı Kek, lezzeti ve yumuşak kıvamıyla her damak tadına hitap eder. Kekin içinde taze elmalarla birlikte yoğun bir tarçın aroması buluşur. Pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu tarif, hem çay saatlerinize hem de özel günlerinizde misafirlerinize sunmak için idealdir. Hamurunu hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak ve fırında pişerken evinizi muhteşem bir koku saracak. Ayrıca dilimleyip servis ettiğinizde, tarçın ve elmanın uyumu ile herkesin beğenisini kazanacağından emin olabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Son olarak doğranmış elmaları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğuması için bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Yumuşacık Elmalı Tarçınlı Kek'in daha lezzetli olması için kullanacağınız elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat edin. Kekin daha yumuşak olması için un miktarını ölçerken dikkatli olun. Pişirme süresi her fırında değişiklik gösterebilir, bu nedenle kekin ortasına bir çubuk batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Tarçın yerine hindistancevizi veya vanilya da ekleyerek farklı tatlar denemek isteyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlarken, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunulabilir.
