Yumuşacık Donut Tarifi: Şekerli ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu donut tarifi, yumuşacık dokusu ve şekerli dış kaplamasıyla dikkat çekiyor. Hamur, un, süt, şeker, yumurta ve biraz tereyağı ile yoğruluyor. Pişirme sonrası üzerine isteğe bağlı olarak çikolata, fıstık, hindistan cevizi veya şekerle kaplanıyor. Fritözde veya derin yağda kızartılarak elde edilen bu lezzetli donutlar, her yiğidin gönlünü fethedecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- Yağ (kızartmak için)
- Üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu
Yapılışı
- Un, kabartma tozu ve vanilini bir kasede karıştırın.
- Ayrı bir kapta küspe, süt, şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
- Yağ ve un karışımını ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak olacaktır.
- Hamuru 1 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra, unlu bir tezgahta açın ve donut kalıbıyla kesip yuvarlaklar çıkarın.
- Derin yağda kızartın, altın rengi olana kadar pişirin.
- Kızaran donutları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
- Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökün ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Donut hamurunu yoğururken fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. Kızartma sırasında yağın sıcaklığını kontrol edin, çok sıcak olursa dışı yanar, içi pişmez; az sıcaksa donutlar yağı çeker. Kızartma işlemi sırasında hamurun havalanabilmesi için aralıklı olarak hamur parçalarını koyun. Donutları süslemek için farklı soslar kullanabilir, üzerini kuruyemiş veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu donutlar, özellikle kahve, çay ve sıcak süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyve dilimleri veya krema ile sunabilirsiniz.
