Yoğurtlu Mayalı Pratik Pizza Hamuru Tarifi
Tarife Giriş
Bu yoğurtlu mayalı pizza hamuru tarifi, kısa sürede hazırlanarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur sunar. Yoğurt, un ve maya ile hazırlanan hamur, fırında güzelce kabararak lezzetli bir taban oluşturur. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, pizzanızda kullanırken harika bir sonuç almanızı sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram yoğurt
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Su (gerekirse)
Yapılışı
- Geniş bir kaseye unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
- Instant mayayı, şekeri ve tuzu unun ortasına koyun.
- Yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırarak yavaşça bir hamur haline getirin.
- Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse su ekleyin.
- Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru ince bir şekilde açın ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Hamurun yumuşak ve lezzetli olması için yoğurt kullanırken yüksek yağ oranına sahip yoğurt tercih etmelisiniz. Ayrıca hamurun dinlenmesi, kıvamının mükemmel olmasına yardımcı olur. Pizza hamurunu açarken un kullanarak yapışmasını önleyebilir, ince ya da kalın bir taban tercihi yaparak farklı pizzalar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza hamurunun yanında taze sebzeler, yoğurtlu soslar, çeşitli peynirler veya baharatlı zeytinyağı ile hazırlayacağınız salatalar oldukça iyi gider.
