Yemek Tarifleri: Modelleri Keşfedin ve Yeni Lezzetler Yaratın
Tarife Giriş
Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek oluşturur. Taze sebzeler, baharatlar ve kaliteli protein kaynakları ile hazırlanan bu yemek, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Kolayca uygulanabilir adımlarla herkesin yapabileceği bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyecek yemekler hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı domates püresi
- 1/2 çay bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Domates püresi ve suyu ekleyin, baharatları ilave ederek karıştırın.
- Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirip servise hazırlayın.
Püf Noktaları
Tavuklarınızın daha yumuşak olması için marine edilmesi önerilir. Ayrıca, daha fazla lezzet katmak isterseniz, pişirme sırasında çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu tarif, salçalı sos tercih edenler için de uygundur. Pişirme süresine dikkat ederek tavukların fazla kuru olmamasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir yeşil salata ve yoğurt da iyi bir tamamlayıcı olacaktır.
