Tropikal Hindistan Cevizli Lezzetler
Tarife Giriş
Hindistan Cevizli Kurabiyeler, yoğun hindistan cevizi tadı ile yapılan leziz bir tatlı. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak ideal. Yumuşak iç dokusu ve çıtır dış kabuğu ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Kurabiyeler pişerken evinizi saracak olan mis kokuyu kaçırmayın.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram hindistan cevizi rendesi
- 100 gram şekersiz hindistan cevizi sütü
- 100 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kâsede tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hindistan cevizi sütünü de ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, hindistan cevizi rendesi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Un karışımını yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin, böylece yapıları bozulmadan düzgün bir şekilde soğuyacaklardır. Hindistan cevizinin tazeliği lezzet açısından önemlidir, güncel ve taze hindistan cevizi kullanmaya özen gösterin. Ayrıca hamurun aşırı kurumasını önlemek için tereyağını biraz daha fazla koyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak bir fincan çay veya kahve, enerji verici bir meyve suyu veya hafif bir sütlü içecek ile mükemmel bir uyum sağlar.
