Serinletici Naneli Limon Kabuklu Puding Tarifi
Tarife Giriş
Naneli Limon Kabuklu Puding, taze nanenin ferahlatıcı etkisi ile limonun asidik tadının muhteşem uyumunu sunar. Süt ve nişasta ile hazırlanan bu puding, yoğun kıvamı ve taze aroma ile tatlı krizlerinizi bastıracak. Farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, kolay hazırlanışı ile mutfağınıza konu olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 g toz şeker
- 50 g nişasta
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 3 dal taze nane (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Çimlenmiş nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Ayrı bir kasede nişastayı 100 ml sütle karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tenceredeki süt kaynadıktan sonra nişasta karışımını ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Rendelenmiş limon kabuğunu ve doğranmış nane yapraklarını ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Pudinginizi kâselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini çimlenmiş nane yapraklarıyla süsleyin.
Püf Noktaları
Pudingin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, servis etmeden önce 30 dakika kadar buzdolabında bekletmek iyi bir fikir olacaktır. Ayrıca, limon kabuğunu rendelemeden önce iyice yıkamayı unutmayın. Yükseltilmiş aroma için, puding karışımına bir pizzicato tuzu ilave edebilirsiniz. Nane kullanırken taze nanenin tercih edilmesi, lezzeti arttıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding güneşli günlerde taze meyvelerle ya da yoğun çikolata sosu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca yanında soğuk bir bardak limonata mükemmel bir eşlikçi olacaktır.
