Nefis Yumuşak Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu nefis yumuşak kek, çay saatleri veya özel günler için mükemmel bir tatlı alternatifidir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanır. Kekin yumuşak dokusu ve lezzeti, herkesin damak tadına hitap edecektir. Fırında kısa sürede pişen bu kek, dilimlendikten sonra vanilyalı veya çikolatalı soslarla servis edilebilir. Dostlarınızla paylaşmak için ideal!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın, iyice çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin; karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Ayrıca, unun kabartma tozu ile iyice karıştırıldığından emin olun. Kekin kabarmasını sağlamak için fırın kapağını erken açmamaya özen gösterin. Kek piştikten sonra, kalıptan çıkartmadan önce biraz soğumasını bekleyin, bu sayede daha iyi şekil alır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yumuşak kek, yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca üzerine çikolata sosu veya meyve sosları ile servis edilebilir.
