Nefis Kurabiyeler ile Unutulmaz Çay Saatleri
Tarife Giriş
Bu nefis kurabiyeler, tereyağı, un, şeker ve vanilya gibi temel malzemelerle hazırlanıyor. Karıştırma işlemiyle başlayarak, hamur haline getirilip kurabiye şekli veriliyor. Fırında altın rengi alana kadar pişen bu kurabiyeler, soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelip sunuma hazır hale getiriliyor. Çay saatlerinize lezzet katacak olan bu tarif, basit ama etkili bir şekilde hazırlanabilir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri bir kapta çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunun daha fazla lezzetli olması için tereyağını oda sıcaklığında bekletip kullanmalısınız. Fırın sıcaklığına dikkat edin; fazla pişirildiğinde kurabiyeler sertleşebilir. İsterseniz hamura çikolata parçaları gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Pişme süresine göre kurabiyelerin kenarlarının hafif pembeleşmesini bekleyin ve o zaman fırından alın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kurabiyeler yanında sıcak çay, filtre kahve veya meyve suyu ile servis edilebilir. Ayrıca çeşitli peynirlerle zenginleştirilmiş bir meze tabağıyla güzel bir uyum sağlar.
