Lezzetli ve Hafif Krep Tarifi
Tarife Giriş
Bu krep tarifi, hafif ve ince görünümüyle dikkat çekerken aynı zamanda zengin bir tat sunar. Temel malzemelerle hazırlanan bu krepler, klasik ve sağlıklı bir alternatiftir. İçine eklenebilecek çeşitli malzemelerle, kişisel zevklerinize uygun hale getirilebilir. Pancake ustalığı gerektirmeyen bu tarif, kahvaltılarda ve gün içinde atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Üzerine dilediğiniz taze meyveler, reçel veya krema ekleyerek mükemmel bir tat elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Yapılışı
- Bir kasede un, tuz ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyin.
- Yumurtalı karışıma un karışımını yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Erimiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Isıttığınız yapışmaz bir tavaya bir kepçe hamur dökün ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm hamuru bu şekilde kalmayla pişirin, ardından dilediğiniz malzemelerle servis yapın.
Püf Noktaları
Krepleri pişirmeden önce tavayı iyice ısıtmak kreplerin daha güzel pişmesini sağlar. Ayrıca hamuru pişirmeden önce bir süre dinlendirirseniz, daha iyi sonuç elde edersiniz. Tavaya koymadan önce hamurun yoğunluğunu kontrol edin; gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Kreplerin üzerini kapatarak sıcak kalmalarını sağlamak da oldukça faydalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kreplerinizi taze meyveler, bal, reçel veya çikolata sosuyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine krem şanti eklemek de harika bir lezzet katacaktır. Yanında bir fincan kahve veya çay ile oldukça keyifli bir sunum yapabilirsiniz.
