Lezzetli Kurabiye Tarifleri
Tarife Giriş
Bu kurabiye tarifleri, herkesin damak zevkine hitap eden çeşitli tatlar sunar. Tecrübeli aşçılardan yeni başlayanlara kadar herkes için kolayca hazırlanabilir. Her bir tarif, taze ve kaliteli malzemeler kullanarak kendinizi mutfakta bulmanızı sağlar. Kurabiyeleri serin bir yerde saklayarak uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Çay saati veya özel kutlamalar için ideal olan bu tariflerle sevdiklerinizi mutlu edin.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 150 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 70 gram çikolata parçaları
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını ve şekeri bir kapta iyice karıştırın.
- Yumurtayı ekleyin ve vanilya özütünü ilave edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın.
- En son çikolata parçalarını ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika soğutun ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiye yaparken, tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, hamurun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, fırının sıcaklığını doğru ayarlamak ve kurabiyeleri fazla pişirmemek, dışının çıtır ama içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumalarını beklemek, daha iyi bir lezzet deneyimi sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kurabiyeler, süt, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edildiğinde eşsiz bir tat oluşturur.
