Lezzetli Krep Tarifi
Tarife Giriş
Krep, ince ve yumuşak bir hamur ile hazırlanan, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen bir yemektir. Bu tarifle, evde kolayca krep hazırlamak artık çocuk oyuncağı. Öğle atıştırmalıklarından kahvaltıya kadar birçok farklı şekilde tüketebileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2.5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak un ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve yağ ekleyin.
- Yumurta karışımını un karışımına ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı 10 dakika dinlendirin.
- Tavayı ısıtın ve bir kepçe hamuru tavaya dökün, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- İsteğe göre tatlı veya tuzlu iç harçlarla servis yapın.
Püf Noktaları
Krepleri yaparken, hamurun dinlendirilmesi çok önemlidir. Bu, kreplerin daha hafif ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, tavayı iyi ısıtmak ve hamurun her iki tarafını da eşit şekilde pişirmek, mükemmel krepler elde etmenize yardımcı olacaktır. Hangi iç harcı seçerseniz seçin, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kreplerinizi taze meyveler, çikolata sosu, dondurma veya tuzlu bir peynir karışımı ile zenginleştirebilirsiniz.
