Lezzetli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, fındıkların lezzetiyle dolu yumuşacık kurabiyeler hazırlayacaksınız. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırdıktan sonra fındıkları ekleyerek fırında pişirmeniz gerekiyor. Üzerine şeker serpiştirerek çıtır bir doku katabilirsiniz. Çay saatlerinizi renklendirecek bu fındıklı kurabiyeleri, herkesin beğeneceği bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Dâhice bir tarif ile çok kısa sürede sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 150 gram fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Son olarak, iri kıyılmış fındıkları ekleyip karıştırın.
- Küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Fındıklı kurabiye yaparken yağın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece hamur daha iyi karışır. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak saklamak, kuruyup sertleşmesini önler. Ayrıca, hamuru biraz dinlendirirseniz kabarma oranını artırabilirsiniz. Kurabiyelerinizin üstüne serpeceğiniz şeker, onlara ekstra bir lezzet katacaktır. Fındık yerine ceviz ya da badem de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fındıklı kurabiyeler, özellikle sıcak çikolata ve kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında süt ile sunabilirsiniz. Çay saatlerinde ikram edilebilecek en iyi atıştırmalıklardan biridir.
