Lezzetli Domates Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Domatesli Pizza, dengeli malzemeleriyle hazırlanan, herkesin beğenisine hitap eden bir tariftir. Hamurun yapımından, sosun hazırlanmasına ve üst malzemelerin eklenmesine kadar tüm aşamaları detaylı bir şekilde takip ederek ev yapımı pizzanızı en kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, özellikle pazar günleri veya arkadaş buluşmaları için ideal bir lezzet sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 1 su bardağı ılık su
- 10 gram instant maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram domates sosu
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
- Bir kaba un, tuz ve mayayı ekleyin ve karıştırın.
- Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek hamur haline getirin.
- Hamuru yoğurun ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru açarak yuvarlak bir pizza tabanı oluşturun.
- Üzerine domates sosunu sürün.
- Mozerella peynirini ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken, malzemelerin kalitesine dikkat etmek lezzeti artırır. Hamurun dinlenme süresi, pürüzsüz ve kabarık bir doku elde etmenizi sağlar. Pizzanın üzerindeki malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz, örneğin mantar, biber ya da sucuk ekleyebilirsiniz. Fırını önceden iyice ısıtmayı unutmayın, bu pişirme sırasında hamurun kıtır kıtır olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pizza ile birlikte, taze bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek servis edebilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı limonata veya soğuk bira eşliğinde sunmak harika bir uyum sağlayacaktır.
