Lezzetli Çikolata Dolu Hamur İşleri
Tarife Giriş
Bu çikolatalı çörek tarifi, hem büyüklere hem de küçüklere hitap eden, lezzet dolu bir atıştırmalık. Yumuşak hamuru ve yoğun çikolata dolgusu ile harika bir tat sunan bu çörekler, kahvaltıda, çay saatlerinde veya tatlı bir alışveriş keyfiyle ideal bir seçim. Hamurun hazırlanıp pişirilmesi yalnızca birkaç adımda tamamlanıyor. Çikolatanın lezzetiyle birleşen taze hamur, her lokmada kendini gösteriyor. Hazırladığınız çörekleri, misafirlerinize veya ailenize sunarak mutfağınızdaki bu lezzeti paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml süt
- 100 gram toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta
- 200 gram çikolata (bitter veya sütlü)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilin
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
- Sütü, şekeri ve mayayı ekleyerek karıştırın.
- Yumurta ve eritilmiş tereyağını da ekleyin, tuz ve vanilini ilave edin.
- Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeyde açın ve üzerine küçük parçalara kestiğiniz çikolatayı yerleştirin.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
- Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen çörekleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Hamur yoğururken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. En iyi sonuç için hamurun yeterince mayalanmasına izin vermek kritik öneme sahiptir. Çikolatanın kalitesi, çıkan lezzeti oldukça etkiler; bu nedenle tercih ettiğiniz çikolatanın iyi bir marka olmasına dikkat edin. Pişirme sürelerine dikkat ederek çöreklerin altının yanmamasına özen gösterin. Soğuduktan sonra servis edilen çörekler daha lezzetli olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı çörekler, sıcak çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında süt veya yoğurtla da sunabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklardır. Farklı soslar veya meyve dilimleri ile de servis edilerek tatlı bir ziyafet oluşturulabilir.
