Kahvaltı için Lezzetli Muffinler
Tarife Giriş
Kahvaltılık muffinler, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Bu muffinler, yüksek lif içeriği ve protein ile zenginleştirilmiş, aynı zamanda farklı malzemeler ile zenginleştirilmiştir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, kahvaltı saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek. İster sade, ister meyve ile süslenmiş olarak sunulabilen muffinler, herkesin damak zevkine hitap ediyor.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kuru meyve (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları (isteğe göre)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Kuru meyve veya çikolata parçalarını ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin, üstü altın rengi alana kadar bekleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkararak soğutun.
Püf Noktaları
Muffin yaparken unun dikkatlice elenmesi, daha hafif ve kabarık bir yapı sağlar. Karışımı fazla çırpmaktan kaçının, sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak yeterlidir. Ayrıca, muffinlerin üzerine pişirme sırasında ek malzemeler eklemeyi unutmayın, bu lezzeti artıracaktır. Farklı meyveler veya kuruyemişler kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında sıcak çikolata veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu soslar veya bal ile birlikte sunulması da oldukça lezzetli olabilir.
