Havalı Muffin Tarifleri
Tarife Giriş
Kabarık muffin tarifimiz, yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Kahvaltılarınızı daha keyifli hale getirecek bu tarif, farklı tat seçenekleri ile çeşitli damak zevklerine uygun hale getirilebilir. İçerisinde kullanacağınız malzemeler ile değişiklik yaparak, kakao, meyve veya baharatlar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Herkesin beğeneceği bu muffinleri deneyin!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 200 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 150 gram çikolata parçaları
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurta, şeker, süt ve sıvı yağı bir araya getirip çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Muffin kalıplarını hamur ile doldurun ve fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra, muffinleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muffinlerin kabarması için hamurun çok fazla karıştırılmaması önemlidir. Hamurun içinde büyük hava boşlukları kalması gerektiğinden, sadece malzemeleri birleştirin. Ayrıca, muffin kalıplarını doldururken her birine aynı ölçüde hamur koymaya dikkat edin. Önceden ısıtılmış fırın kullanmak, muffinlerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze sıkılmış meyve suyu veya bir fincan kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında krema ya da dondurma ile servis ederek tatlı bir lezzet katabilirsiniz.
