Hafif ve Lezzetli Muhallebili Kek
Tarife Giriş
Muhallebili kek tarifi, yumuşak bir kekin üzerine deneyebileceğiniz lezzetli bir muhallebi ile taçlandırılan hafif bir tatlıdır. Un, süt, şeker gibi temel malzemelerle hazırlanan kekin üzerine pişirilmiş muhallebi dökülerek servis edilir. Bu tarif, hem görsel açıdan hem de tat açısından mükemmel bir uyum yaratmaktadır. Çay saatleriniz için ideal bir seçimdir!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt (muhallebi için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
Yapılışı
- Yumurta ile şekeri bir kasede iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirin ve göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Fırından çıkan kekin üzerine muhallebiyi dökün, soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kek pişerken fırının kapağını açmayın, aksi takdirde kek sönebilir. Muhallebinizi daha yoğun hale getirmek isterseniz, nişasta miktarını artırabilirsiniz. Kekin üzerine muhallebiyi dökmeden önce tamamen soğuduğundan emin olun. Sunum yaparken üzerini hindistancevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekinizin yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca meyve salatası veya dondurma ile kombinlemek de harika bir tercih olabilir!
