Frambuazlı Çikolata Şöleni: Eşsiz Fondü Tarifi
Tarife Giriş
Frambuazlı çikolatalı fondü, taze meyvelerin akışkan çikolata ile buluştuğu özgün bir tatlı deneyimidir. Çikolata, kaynar su ile hazırlanarak ve üzerine bir miktar tereyağı eklenerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Ardından, taze frambuazlar ve diğer meyveler şık bir şekilde fondüye batırılır ve keyifle yenilir. Hem görsel şölen sunar hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 50 gram tereyağı
- 250 gram taze frambuaz
- 1 adet muz (isteğe bağlı)
- 100 gram marshmallow (isteğe bağlı)
- Diğer tercih edilen meyveler (çilek, ananas vb.)
Yapılışı
- Çikolata ve kremayı bir kapta benmari usulü (kaynar su üzerinde) eritiniz.
- Tereyağını ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayınız.
- Fondü kabını hazırlayıp çikolatanın içinde ısıtınız.
- Taze frambuazları, istediğiniz diğer meyveleri ve marshmallowları çikolata ile buluşturun.
- Keyifle servis edip tadını çıkarın!
Püf Noktaları
Fondüyü yaparken çikolatanın kıvamını ayarlamak oldukça önemlidir. Kıvamın akışkan olması için yeterli miktarda krema eklenmelidir. Ayrıca, meyvelerinizin taze ve olgun olduğuna dikkat edin; bu, tatlıyı çok daha lezzetli kılacaktır. Fondüyü sıcak tutmayı unutmayın, aksi takdirde çikolata donar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında çeşitli meyve dilimleri, kuruyemişler ve dondurma ile harika gider. İçecek olarak ise hafif bir beyaz şarap ya da taze sıkılmış limonata tercih edilebilir.
