Lezzetli Meze Tarifleri
Tarife Giriş
Bu tarif, ağız sulandıran lezzetli mezeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri içeriyor. Zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler ve canlı sebzelerle, bu tarifler sofralarınızı şenlendirirken, davetlerinizi de unutulmaz kılacak. Her biri kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen mezeler, hem göz zevkinize hem de damak zevkinize uygun olmakla birlikte, misafirlerinizi etkilemenin mükemmel yolunu sunar.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 3 dal taze nane
- 1 çay kaşığı çörek otu
Yapılışı
- Salatalıkları ince ince dilimleyin ve tuz ile harmanlayın.
- Sarımsağı rendeleyin ve yoğurt ile karıştırın.
- Zeytinyağını, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışımı salatalıkların üzerine dökün.
- Nar ekşisini gezdirin ve taze naneyi serpiştirin.
- Servis yapmadan önce 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Meze yaparken, kullanılan malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Özellikle yoğurt, en iyi lezzeti taze ve doğal olanlarından alır. Ayrıca mezelerinizin soğuk servis edilmesi, lezzetlerini artıracaktır. Üzerini süslediğiniz taze yeşillikler ve baharatlar, görselliği artırmanın yanı sıra lezzeti de pekiştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu meze tarifleri, sıcak pita ekmekleri ve çeşitli içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında servis edilecek zeytinler, kuru domatesler ve peynir tabakları ile harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
