Lezzetli Lahmacun Tarifi: Sıcak ve Baharatlı Fırın Lezzeti
Tarife Giriş
Bu tarif ile en lezzetli lahmacunu yapabilirsiniz! İnce hamurun üzerine serdiğiniz baharatlı kıyma harcıyla birlikte fırında kısa sürede pişirilen bu geleneksel Türk lezzeti, en sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifte, adım adım ilerleyerek lahmacununuzu hazırlayın ve sıcak servis edin. Yanında limon ve maydanoz ile çok daha lezzetli hale gelecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 adet yumurta
- 100 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- Maydanoz, servis için
- Limon dilimleri, servis için
Yapılışı
- Hamur malzemelerini bir kapta güzelce karıştırın ve yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Harç için kıyma, soğan, sarımsak, salçalar ve baharatları bir kapta iyice karıştırın.
- D dinlenen hamuru bezelere ayırın ve ince açın.
- Açılan hamurun üzerine hazırladığınız harcı ince bir tabaka halinde yayın.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 10-15 dakika süreyle pişirin.
- Servis ederken yanına limon ve maydanoz ekleyin.
Püf Noktaları
Lahmacun yaparken hamurunuzun ince olması, lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, harcı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, eşsiz tatlar elde edebilirsiniz. Fırının önceden ısınmış olması, lahmacununuzun daha iyi pişmesini sağlar. Yanında taze maydanoz ve limon ile servis edilmeli.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lahmacunun yanında ayran, salata ya da turşu ile servis edebilirsiniz. Özellikle nar ekşisi düşkünleri için bu lezzetlerin birleşimi harika bir uyum sağlar.
