Avokado Soslu Humus, klasik humusun avokado ile birleştirilmesiyle yapılan pratik bir meze tarifidir. Nohut, tahin, sarımsak ve avokado karışımı, zengin ve kremsi bir doku ortaya çıkarırken, limon suyu ve zeytinyağı ile mükemmel bir lezzet dengesi sağlanır. Bu meze, hem sağlıklı atıştırmalık arayanlar hem de misafirlerini etkilemek isteyenler için idealdir.
Humusun daha pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız, nohutları önceden sıcak su ile bekletip koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Avokadonun tazeliği, yapacağınız humusun lezzetini doğrudan etkileyecektir. Ayrıca, limonun miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, diyette olanlar için de harika bir seçenek sunar ve atıştırmalık olarak rahatlıkla tüketilebilir.
Taze sebzeler, pita ekmeği, mısır cipsi veya zeytinyağlı ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir kadeh soğuk ayran ya da taze sıkılmış limonata da harika bir uyum sağlar.