Lezzetli Avokado ile Zenginleştirilmiş Humus

Blog Image

Tarife Giriş

Avokado Soslu Humus, klasik humusun avokado ile birleştirilmesiyle yapılan pratik bir meze tarifidir. Nohut, tahin, sarımsak ve avokado karışımı, zengin ve kremsi bir doku ortaya çıkarırken, limon suyu ve zeytinyağı ile mükemmel bir lezzet dengesi sağlanır. Bu meze, hem sağlıklı atıştırmalık arayanlar hem de misafirlerini etkilemek isteyenler için idealdir.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 15 dakika
  • Pişme Süresi: 0 dakika
  • Tür: Meze
  • Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
  • Kalori: 180 kalori

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet olgun avokado
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 dal taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

  • Nohutları, avokadoyu, tahini, sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kimyonu bir mutfak robotuna koyun.
  • Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Elde ettiğiniz humusu bir servis tabağına alın.
  • Üzerine taze maydanoz ekleyerek süsleyin.
  • Hafifçe zeytinyağı dökerek servis yapın.

Püf Noktaları

Humusun daha pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız, nohutları önceden sıcak su ile bekletip koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Avokadonun tazeliği, yapacağınız humusun lezzetini doğrudan etkileyecektir. Ayrıca, limonun miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, diyette olanlar için de harika bir seçenek sunar ve atıştırmalık olarak rahatlıkla tüketilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze sebzeler, pita ekmeği, mısır cipsi veya zeytinyağlı ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir kadeh soğuk ayran ya da taze sıkılmış limonata da harika bir uyum sağlar.