Lezzet Dolu Sakızlı Muhallebi
Tarife Giriş
Bu tarifte, muhallebiyi hazırlamak için pirinç unu ve süt kullanarak verdiğiniz lezzeti artıracak bir sakız ekliyoruz. Sakızlı muhallebiyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar ile birlikte, ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Tatlı bir dokusu olan ve hafif bir aroma sunan bu tarif, tatlıreverler için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı damla sakızı
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Bir tencereye suyu ve sütü ekleyin, ardından pirinç ununu ve şekeri katın.
- Kayıp ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Karışım koyulaşınca damla sakızını ve vanilini ilave edin.
- 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Hazırlanan muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, üzerini isteğe göre hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sakızlı muhallebiyi yaparken damla sakızının kalitesine dikkat edin; mümkünse, mağazalarda taze damla sakızı bulun. Alternatif olarak, gıda marketlerinden hazır damla sakızı tozu da kullanabilirsiniz. Muhallebi pişerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, soğuduktan sonra buzdolabında biraz dinlendirirseniz, ağızda daha dağılmadan daha lezzetli bir tat oluşacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sakızlı muhallebi, çay ve kahve ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, meyve salatası veya kıyılmış ceviz gibi taze yan lezzetlerle de servis edilebilir.
