Bayramın En Güzel Lezzeti: Efsane Bayram Böreği

• 11.02.2025 05:50

Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz en özel günlerden biridir. Bu özel günlerde masalarımızı süsleyen çeşit çeşit lezzetler arasında Efsane Bayram Böreği, adeta bir yıldız gibi parlıyor. Hem dışı çıtır çıtır, hem de içi oldukça lezzetli olan bu börek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık alternatifidir. İç tarafında yer alan peynir, patates ya da kıyma gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu börek, bayram sohbetlerinize eşlik edecek en iyi arkadaşınızdır. Hemen denemek için tarifimize göz atın!

Tarife Giriş

Efsane Bayram Böreği tarifi, hamurunun çıtırlığı ve iç malzemelerinin zengin çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz ve dinlendiriyoruz. Ardından iç harcımızı yaparak, böreklerinizi istediğiniz şekillerde kapatıyoruz. Son olarak, üzerine yumurta sarısı sürerek fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Son derece pratik ve lezzetli bir tarif olan Efsane Bayram Böreği, bayram sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• Yufka (6 adet)
• Peynir (300 gram)
• Patates (2 adet)
• Kıyma (250 gram)
• Soğan (1 adet)
• Yağ (50 ml)
• Yumurta (1 adet, üzeri için)
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

• Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
• Soğanı küçük küçük doğrayıp, kıyma ile birlikte tavada soteliyoruz.
• Tüm iç harcıı kabın içine alıp, peynirle karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Yufkaları açıp, istediğiniz büyüklükte parçalara kesiyoruz.
• Her bir yufkanın ortasına iç harcından koyup, üçgene katlıyoruz.
• Yumurta sarısını üzerlerine sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar pişiriyoruz.

Püf Noktaları

Yufkaların çıtır çıtır olması için fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. İç harcınızı çeşitlendirebilir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek kendi tadınızı oluşturabilirsiniz. Böreklerinizi fırından aldıktan sonra birkaç dakika bekletirseniz, dış kabuklarının daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çörek otu serperek farklı bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Efsane Bayram Böreği yanında, yoğurt sosu, ayran ya da çay ile servis edilebilecek ideal bir atıştırmalıktır. Ayrıca, bir salata ile tamamlayarak hafif bir öğün elde edebilirsiniz.