Yumuşacık Etin Tencerede Buluşması

• 12.02.2025 12:41

Tencerede üç malzemeyle yumuşacık et tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği arayanlar için ideal bir çözümdür. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, etin lezzetini ön plana çıkarırken, zengin ve doyurucu bir tat sunar. Bu tarifle misafirlerinizi etkileyebilir ve aileniz için harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu kolay ve lezzetli tarifte, tencerede yalnızca üç malzeme kullanarak yumuşak et pişiriyoruz. Etin önceden marine edilmesi tarifin lezzetini artıracak. Tüm malzemelerin bir araya gelmesiyle et, pişirme süresi boyunca tender hale geliyor. Hem zaman tasarrufu yapacak hem de şef yeteneklerinizi gösterebileceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg kuzu eti (tercihen but kısmı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle eti bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Karıştırarak eti zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
• Sonra suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 40-45 dakika boyunca pişirin.
• Et yumuşayınca ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Etin daha yumuşak olması için, pişirmeden önce en az 1 saat boyunca tuz ve baharatlarla marine etmenizi öneririm. Su seviyesini kontrol ederek gerektiğinde ekleme yapın, böylece etin kurumasını önlemiş olursunuz. Ayrıca, tencerenizin kapağını kapalı tutmak buharın içerde kalmasını sağlayarak etin daha hızlı pişmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanına pilav, yoğurt veya bir yeşil salata iyi gider.