Pratik Sebzeli Kumpir Tarifi

• 30.04.2025 03:05

Kumpir, özellikle sokak lezzetleri arasında yer alan ve herkesin severek tükettiği bir yiyecektir. Bu pratik sebzeli kumpir tarifi ile evde, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif hazırlayabilirsiniz. Farklı sebze kombinasyonları ile zenginleştirebileceğiniz bu tarif, hem öğle hem de akşam yemeklerinde keyifle tüketilecek bir yiyecektir. Aileniz ve arkadaşlarınız için hem eğlenceli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Hemen bu tarifi deneyin ve sofralarınızı renklendirin!

Tarife Giriş

Pratik sebzeli kumpir tarifi, önce haşlanmış patateslerin içinin oyulup, kremalı ve sebzeli bir karışım ile doldurulması sürecini içerir. Dilerseniz içerisinde peynir, zeytin ve mısır gibi çeşitli malzemeler de ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Fırında kısa bir süre pişirdikten sonra üzerine soslarınızı ekleyin. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir kumpir elde edeceksiniz. Bu tarif, hem kolay hazırlaması hem de kişiselleştirilebilmesi açısından mutfağınızda sıkça yapacağınız bir tarif olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı doğranmış biber
• 1 su bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Servis için: Ketçap, mayonez, acı sos

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayıp, kabukları ile birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
• Ayrı bir kapta, haşlanmış bezelye, doğranmış biber, mısır, rendelenmiş kaşar peyniri, kremayı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Ezilmiş patateslerin ortasını açarak hazırladığınız sebzeli karışımı doldurun.
• Doldurduğunuz patatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca üzerini ketçap, mayonez ve acı sos ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kumpir yaparken patateslerin iyi haşlanmış olması dolguların daha iyi yerleşmesini sağlar. Ayrıca, istediğiniz farklı sebzelerle kombinasyonlar yaparak çeşitlendirebilirsiniz. Fırında pişirme aşamasında patateslerin üzerinin biraz çıtır olmasını isterseniz, üzerine az miktarda tereyağı ekleyebilirsiniz. Sunum esnasında farklı soslar ekleyerek lezzeti artırmak mümkündür. Eğer vejetaryenseniz, et içermeyen malzemeler ile hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpirin yanında yeşil salata, yoğurt veya çorba gibi hafif yiyecekler iyi gider.