Pratik Domatesli Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Bu pratik domatesli makarna tarifi, taze domatesler, sarımsak, zeytinyağı ve makarna ile hazırlanıyor. Öncelikle makarnayı haşlayın, ayrı bir tavada domates ve sarımsağı soteleyin. Haşlanmış makarnayı bu sosla harmanlayarak kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayın. Servis ederken üzerine taze fesleğen ve rendelenmiş peynir eklemeyi unutmayın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 500 gram taze domates
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı taze fesleğen
- İsteğe bağlı 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
- Makarna suyu kaynayana kadar bir tencereyi ocakta ısıtın, ardından tuz ekleyip makarnayı haşlayın.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından sarımsakları ekleyip hafifçe soteleyin.
- Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Sosun suyunu salıp çekmesi için 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla karıştırın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ve parmesan peyniri ile süsleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Domatesli makarnanın lezzetini artırmak için taze domates kullanmanızı öneririm. Kuru domates veya kavrulmuş sebzeler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Makarna suyu kaynarken tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Servis ederken üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı gezdirirseniz, hem görsel hem de tat açısından harika bir dokunuş yapmış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Domatesli makarna yanında hafif bir yeşil salata, bruschetta veya sıcak ekmek ile servis edilebilir.
