Lezzetli Tavuk ve Sebzelerle Dolu Güveç
Tarife Giriş
Tavuk ve sebze güveci, zengin ve doyurucu bir yemektir. Tavuk parçaları, patates, havuç, bezelye gibi sebzelerle birlikte pişirilerek, tüm lezzetlerin kaynaştığı bir enfes tabak ortaya çıkar. Bu tarif, hem zaman kazandırır hem de sağlıklı bir öğünü hızlı bir şekilde sunar. İster misafirleriniz için özel bir akşam yemeği, ister günlük aile öğünü olarak tercih edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet büyük patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Patates ve havuçları soyup küp küp kesin.
- Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Ardından patates ve havuçları ilave edin, 5 dakika daha kavurun.
- Bezelyeyi ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Karışımı bir güveç kabına aktarın ve üzerini kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için marine edilmesi önerilir. Marine için yoğurt veya limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri pişirme süresi boyunca kontrol ederek, istediğiniz kıvamda yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Fırından çıkarıncaya kadar güveci kapalı tutmak, buharda kalmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur. İsterseniz tarifteki sebzeleri değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu güveç, yanında bir dilim taze ekmek veya pilav ile harika gider. Ayrıca, yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
