Lezzetli Meksika Güveci: Tencerede Hazırlayın
Tarife Giriş
Tencerede Meksika Güveci, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Genellikle kırmızı et ya da tavuk eti ile hazırlanan bu güveç, çeşitli sebzeler, baklagiller ve baharatlarla zenginleştirilir. Tüm malzemeler tencerede bir araya getirilerek pişirilir ve sunuma hazır hale getirilir. Pratik ve lezzetli olması sayesinde herkesin beğenisini kazanacak bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı siyah fasulye
- 1 tatlı kaşığı taco baharatı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Yüksek ısıda zeytinyağını tencereye ekleyin ve kuşbaşı dana etlerini ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kızartın.
- Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış biberleri ekleyin ve bir süre soteleyin.
- Domatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin; domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Mısır, siyah fasulye, taco baharatı, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında ekmek veya tortilla ile sunun.
Püf Noktaları
Meksika Güveci yaparken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer acı seviyorsanız, jalapeno biberi de eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, etin daha yumuşak olması için önceden marine edilmesi faydalı olacaktır. Pişirme sırasında tencerenizin kapaklı olması, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Tarife ek olarak peynir ve avokado ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meksika Güveci, yanında guacamole, tortilla cipsi veya taze bir salatayla harika gidebilir.
