Lezzetli Lazanya Tarifi: Ustaların Sırlarıyla
Tarife Giriş
Bu lazanya tarifi, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmış ve adım adım tarif edilen bir lezzet sunuyor. Kıyma, domates sosu, peynir ve makarnanın katmanlarıyla zenginleştirilmiş bu yemek, aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi olacaktır. Bu tarifi izleyerek, hızlı ve kolay bir şekilde ev yapımı lazanya hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 300 gram lazanya makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 400 gram domates püresi
- 200 gram mozzarella peyniri
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Fesleğen yaprakları
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Domates püresini, tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta lazanya makarnalarını kaynayan tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Fırın tepsisine ilk lazanya katını yerleştirin, üzerine kıymalı sos ve mozzarella peynirinin yarısını ekleyin.
- İkinci kat lazanya, sos ve peynir ile aynı işlemi tekrarlayın.
- Son katı kapatıp, parmesan peynirini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan lazanyayı birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Lazanyanızı daha da lezzetli hale getirmek için, ince doğranmış sebzeleri (havuç, kabak vb.) ekleyebilirsiniz. Sosunuzun daha yoğun tat vermesini sağlamak için, işlem sonrası birkaç saat dinlendirmeniz yararlı olacaktır. Ayrıca, dilediğiniz baharatlarla çeşitlendirebilir, kremalı soslar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lazanya yanında bir kadeh kırmızı şarap, hafif bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile servis edilebilir. Böylece lezzetler dengesini bulur ve misafirlerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunarsınız.
