Kremalı Tavuk Sote: Lezzetin Zirvesi
Tarife Giriş
Kremalı Tavuk Sote, tavuk göğsü, krema, mantar ve sebzelerle hazırlanan sıcak bir yemektir. Tavuklar önce sotelenir, ardından krema ve baharatlarla zenginleştirilir. Pratik ve hızlı bir tarif olması nedeniyle hem hafta içi akşam yemekleri hem de özel davetler için idealdir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Bir avuç taze maydanoz
Yapılışı
- Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
- Mantarları ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Krema ve baharatları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
- Servis etmeden önce doğranmış maydanozu serpiştirin.
Püf Noktaları
Kremalı Tavuk Sote hazırlarken tavukların tam pişmesi için orta ateşte pişirin. Krema eklediğinizde ocağı kısık ateşe alın, böylece sosunuzun kıvamı daha iyi olur. Ayrıca, isteğe bağlı olarak sebzelerle çeşitlendirebilir ve farklı mantar türleri kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Sunumda koyu yeşil bir fesleğen yaprağı ile süslemek de hoş bir görünüm sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Basmati pilav, domates salatası, taze ekmek veya makarna.
