Kremalı Patates Püresi Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı patates püresi, yumuşak, kremsi ve lezzet dolu bir garnitür olarak karşımıza çıkıyor. Patatesler haşlandıktan sonra krema ve tereyağı ile birleşerek yoğun bir lezzet elde ediliyor. Bu tarif, temel malzemeler ile oldukça basit ama aynı zamanda zengin bir tat sunuyor. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz harika bir yan lezzet arıyorsanız, bu patates püresi tarifini mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 ml krema
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzüp, bir kaba alın.
- Üzerine tereyağı, krema ve sütü ekleyin.
- Bir çatal veya patates ezici ile püre haline getirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat cevizini ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Patates püresinde en önemli püf noktası, patateslerin iyi haşlanmasıdır. Haşlama sırasında patateslerin suya fazla daldırılmaması, nişasta kaybını önleyecektir. Krema kullanarak püreye zengin bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, pürenin daha hafif olması için süt miktarını artırabilirsiniz. Muskat cevizi ise lezzete ekstra bir derinlik katacak, ama isteğe bağlı kullanılması tavsiye edilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı patates püresi, ızgara etler, tavuk veya balıkla mükemmel bir uyum sağlar. Yanında hazırlayacağınız bir salata ya da sebzeli yemekler ile kombinleyerek dengeli bir sofra oluşturabilirsiniz.
