Kahvaltıya Özel Parmesan Peynirli ve Sarımsaklı Ekmek
Tarife Giriş
Parmesan Peynirli ve Sarımsaklı Ekmek, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir ekmek tarifidir. Parmesan peyniri, taze sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bu lezzet, fırında pişirilerek hazırlanır. Misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, ayrıca çay saatlerinizde de harika bir ikram olacaktır. Yapımı kolaydır ve kısa süre içerisinde hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 100 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye (180 derece fan) önceden ısıtın.
- Bir kasede, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve taze kekik yapraklarını karıştırın.
- Ekmek dilimlerini yağ karışımıyla her iki tarafını iyice fırçalayın.
- Ekmek dilimlerinin bir tarafına rendelenmiş Parmesan peynirini serpin.
- Ekmeği fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılan fırında yaklaşık 10-15 dakika, peynir eriyip üstü altın rengini alana dek pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Parmesan Peynirli ve Sarımsaklı Ekmek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, ekmek dilimlerinin eşit kalınlıkta olmasına özen gösterin, böylece pişme süreleri eşit olur. Fırın ısıtma ayarlarını kontrol edin, aşırı sıcak olmaması önemli. Peynirin tamamen eridiğinden emin olun, böylece lezzeti tam anlamıyla ortaya çıkar. İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mükemmel ekmek, çorba, salata veya zeytin yağında bekletilmiş sebzelerle birlikte harika gider. Ayrıca yanına taze veya kurutulmuş domatesler ve çeşit çeşit soslarla sunabilirsiniz.
