Kabak Mücveri ile Zenginleştirilmiş Tavuk Sote
Tarife Giriş
Kabak Mücverli Tavuk Sote tarifi, ince doğranmış tavuk göğsü, rendelenmiş kabak ve baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir yemek sunar. Tavuk sotenin pişirilmesi, kabak mücverinin üzerine konularak servis edilen bu yemek, özellikle hafif beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatif. Tüm malzemeler, kısa sürede sağlıklı bir yemek elde etmenizi sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- ½ su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- 2 dal taze soğan
Yapılışı
- Öncelikle kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Bir kapta rendelenmiş kabak, ince doğranmış soğan, sarımsak, yumurta, un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip pişirin.
- Tavuk piştikten sonra soğuyana kadar bekleyin ve üzerine kabak mücverini ekleyin.
- Taze soğan ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Kabak mücverini daha çıtır bir hale getirmek için un miktarını biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, taze otlar ve baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Tavukları pişirirken yanmaya karşı dikkat edin ve sadece altın rengi alana kadar pişirin. Mümkünse organik malzemeler kullanarak hem lezzeti hem de sağlığı artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif bir yoğurt ya da yeşil salata iyi gidebilir. Ayrıca, zeytinyağlı enginar da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
