Ispanak ve Peynirli Lezzet Güveci
Tarife Giriş
Ispanak ve peynirli güveç, taze ıspanak yaprakları, kremalı beyaz peynir, zeytinyağı ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan nefis bir yemektir. Fırında pişirilerek servis edilen bu tarif, hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. 30 dakikada hazır olan güveç, hafif yemek arayanlar için harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze ıspanak
- 200 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yumurta
- 100 ml krema
Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
- Taze ıspanakları ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.
- Tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edin.
- Ocağı kapatıp, peyniri ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve kremayı çırpın.
- İspanaklı karışımı fırın kabına alın ve üzerine yumurtalı karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Altın rengi alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Ispanak ve peynirli güvecin lezzetini artırmak için, fırına vermeden önce üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze otlar kullanarak yemeye farklı bir aroma kazandırabilirsiniz. Ispanakları yıkarken, üzerindeki suyun iyice süzülmesine dikkat edin. Böylece yemek sırasında fazla su çıkmaz ve daha yoğun bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ispanaklı peynir güveci, pilav, yoğurt veya yeşil salata ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim çıtır ekmekle aperatif olarak da sunulabilir.
