Hızlı ve Pratik Tavuklu Nohut Yemeği
Tarife Giriş
Tavuklu nohut yemeği, hızlı bir şekilde hazırlanabilen ve pişirilebilen besleyici bir yemektir. Öncelikle tavukları küçük parçalar halinde doğrayarak zeytinyağında kızartıyoruz. Ardından haşlanmış nohutları, soğan ve domatesi ekleyip kısa bir süre kavuruyoruz. Son olarak baharatlar ve su eklenerek kısık ateşte pişiriliyor. Bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olmasıyla, günün yorgunluğunu alıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1.5 su bardağı su
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurun.
- İnce doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış nohutları, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin, karıştırın.
- Su ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
Püf Noktaları
Tavuklu nohut yemeğini lezzetlendirmek için baharatlarınızı damak tadınıza uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Ek olarak, yemeğin içine eklemek üzere taze yeşillikler (maydanoz veya dereotu) eklemek de hem renk hem de aroma katacaktır. Nohutları önceden haşlayarak depolamak, pişirme süresini kısaltır ve yemeği daha hızlı hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu nohut yemeğinizin yanında pilav veya bulgur pilavı, taze bir salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
