Fırında Sebzeli Kuzu İncik Lezzeti

• 22.04.2025 06:01

Fırında sebzeli kuzu incik, damak çatlatan lezzeti ve sağlıklı malzemeleri ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. Taze sebzeler ile marine edilmiş kıymetli kuzu etinin birleşimi, hem besleyici hem de doyurucudur. Hızlı hazırlığı ve derin lezzetiyle bu tarife göz atın.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli kuzu incik, kuzu eti ve çeşitli sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu nefis bir yemek. Kuşbaşı doğranmış kuzu incik, aromatik baharatlarla harmanlanarak, rengarenk sebzelerle birlikte fırında yavaş yavaş pişirilir. Sonuç olarak, hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika hazırlık, 2 saat pişirme
• Pişme Süresi: 2 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 800 gram kuzu incik
• 4 adet patates
• 3 adet havuç
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Kuzu incikleri zeytinyağı ve baharatlarla marine edin.
• Sebzeleri küp küp doğrayın ve kuzu inciklerin üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları

Etin daha yumuşak olması için marine işlemini bir gece önceden yapmak faydalı olacaktır. Sebzeleri çok büyük kesmemeye dikkat edin ki, eşit pişsinler. Fırının alt rafında bir su kabı bulundurmak, yemek pişerken buharlı kalmasını sağlar ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası ile servis edilebilir.