Coconut Chicken Stir Fry: A Tropical Delight
Tarife Giriş
Hindistan Cevizli Tavuk Sote, taze sebzelerle zenginleştirilmiş ve kremalı hindistan cevizi sütü ile tatlandırılmış bir tavuk yemeğidir. Bu tarifte tavuk parçaları, hindistan cevizi sütü ve çeşitli sebzelerle hızlıca sotelenir. Sonuç olarak, hem göz alıcı hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkar. Sofralarınızı egzotik bir lezzetle taçlandırmak için bu tarifi kaçırmayın!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Tropik mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet soğan (yarım halkalar halinde doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
Yapılışı
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
- Ezinmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, 1-2 dakika daha soteleyin.
- Doğranmış tavuk parçalarını ilave edin, tüm tarafları güzelce pişene kadar soteleyin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, hafif yumuşayana kadar 3-4 dakika daha soteleyin.
- Hindistan cevizi sütünü ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- En son tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tarifinize zıt bir tat katmak isterseniz, servisten önce taze lime suyu sıkmayı deneyin. Ayrıca, hindistan cevizi sütünü kaynatmaktan kaçının; çünkü yoğun ve kremamsı kıvamını kaybedebilir. Yemeğin yanına pirinç veya noodle eklemek, tarife mükemmel bir buluşma katacaktır. Ayrıca, yemeği daha renkli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Basmati pirinç, kızarmış noodle, taze yeşil salata
