Besleyici ve Hızlı: Patatesli Pırasa Yemeği Tarifi
Tarife Giriş
Pırasa ve patatesin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu yemek, kalabalık sofralar için ideal bir tercihtir. Pratik pişirme yöntemi ve az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarife göz atmalısınız. Hızlı hazırlanışı sayesinde acil durumlarda da imdadınıza yetişecek olan bu tarif, lezzeti ile de damakları şenlendirir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 dal pırasa
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pırasaları ve soğanı ince doğrayın.
- Patatesleri soyup küp küp kesin.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pırasaları ekleyip, birkaç dakika daha soteleyin.
- Son olarak patatesleri koyun ve karıştırın.
- Üzerine suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave ederek kaynamaya bırakın.
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Patatesler yumuşadığında yemek hazırdır.
Püf Noktaları
Yemek yaparken pırasaların taze olmasına dikkat edin. Patatesler pişerken, tenceredeki su miktarını kontrol edin; fazla suyunu çekerse, ekleme yapabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Ayrıca yemeği sıcak servis etmek, lezzetini daha da artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patatesli pırasa yemeği, yanında yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile de mükemmel bir uyum sağlar.
