Baharatların Büyüsü: Meksika Fasulye Güveci

• 16.01.2025 00:55

Meksika Fasulye Güveç, zengin baharatlar ve nefis malzemelerle dolu olan bir yemektir. Bu tarif, özellikle Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini arayanlar için harika bir seçenektir. Fasulye, sebzeler ve baharatların mükemmel birleşimi sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek hazırlayacaksınız. Ailece ya da arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu güveç, sofralarınıza renk katacak.

Tarife Giriş

Meksika Fasulye Güveç, çeşitli renkli biberler, soğan, domates ve lezzetli baharatlarla pişirilen, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Öncelikle sebzeleri doğrayıp, zeytinyağında soteledikten sonra, fasulye ve baharatlarla birlikte pişirerek bu leziz güveci hazırlayacaksınız. Hem besleyici hem de kolay bir tarif ile Meksika mutfağının tadını ortaya çıkarın.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış siyah fasulye
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 adet kırmızı biber, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet domates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz ve karabiber, isteğe göre

Yapılışı

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek, yumuşayana kadar sotelenin.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Domatesleri ve haşlanmış fasulyeleri ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
• Küçük bir kasede, kimyon, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın; bu karışımı sebze ve fasulyelerin üzerine ekleyin.
• İyice karıştırın ve güveci, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce sıcak bir ortamda bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Meksika Fasulye Güveci yaparken kullanılan baharatlarınızın taze olmasına dikkat edin; bu, yemeğin lezzetini artırır. Dilerseniz, bu yemeği peynirle süsleyerek servis yapabilir veya yanında avokado ve tortilla ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin. Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika Fasulye Güveci, yanında ekşi krema, taze avokado dilimleri veya tortilla ile harika bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, mısır ekmeği ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.