30 Dakikada Pratik Tavuk Sote Tarifim
Tarife Giriş
Hızlı Tavuk Sote, sadece 30 dakikada hazırlanan pratik bir ana yemektir. Tavuk göğsü parçaları, renkli sebzeler ve baharatlarla sotelenerek lezzetine lezzet katılıyor. Sağlıklı ve iştah kabartıcı bu yemek, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Hazırlaması kolay ve hızlı olduğu için yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Bu tarif sayesinde sadece lezzetle değil, zamanla da dost olacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak servis yapın, yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuk sotenin daha lezzetli olması için etlerin marinasyon süresini uzatabilirsiniz. Tavukların üzerine biraz limon suyu ve baharatlar ekleyip en az 15 dakika bekletmek, lezzeti artıracaktır. Aynı zamanda sebzeleri fazla sotelememeye dikkat edin, böylece hem renklerini koruyacaklar hem de daha çıtır bir yapıda olacaklardır. Servis sırasında taze otlar eklemek, yemeğe ekstra bir ferahlık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, makarna veya hafif bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ya da turşu da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
