30 Dakikada Hazır: Pratik Sebzeli Tavuk Güveç
Tarife Giriş
Bu tarifte sebzeleri ve tavuk etini hızlıca hazırlayıp, lezzetli bir güveç oluşturacaksınız. Öncelikle sebzeleri doğrayarak başlayın ve tavuğu marine edin. Ardından tüm malzemeleri bir tencerede birleştirip pişirmeye bırakın. Zaman kısıtlamanız olduğunda bile sağlıklı bir yemek hazırlamak mümkün! 30 dakikada sofranıza lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, pratikliği ve lezzeti bir arada sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tavukları zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine edin.
- Tavada doğranmış soğanı ve sarımsakları soteleyin.
- Marine edilmiş tavukları ekleyin ve onları hafifçe kızartın.
- Ardından havuçları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin.
- Su ilave edin, kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sebzeli Tavuk Güveç yaparken, sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Böylece hem renklerini kaybetmezler hem de vitamin değerleri daha yüksek olur. Ayrıca, kullanılan baharatlar damak tadına göre ayarlanabilir. İsteğe bağlı olarak biraz limon suyu ile lezzet katabilirsiniz. Tarife eklediğiniz farklı sebzelerle, her seferinde değişik tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav veya makarna iyi gidebilir. Taze bir yeşil salata ile de tamamlayabilirsiniz. Ayrıca yoğurt, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir.
