Sebzeli Milefoil Tarifi: Sağlıklı ve Besleyici Bir Lezzet
Tarife Giriş
Sebzeli Milefoil tarifi, ince dilimlenmiş milefoil yaprakları üzerine taze sebzelerin yerleştirilmesiyle hazırlanır. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilmiş bu sağlıklı yemek, fırında pişirilerek en iyi kıvamına ulaşır. Bu tarifi hazırlarken renkli sebzeler kullanarak göz alıcı bir görünüm elde edebilir ve ailenizle paylaşmak için ideal bir seçenek oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram milefoil yaprağı
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limonun suyu
Yapılışı
- Milefoil yapraklarını bir kaba alın ve üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
- Kabak, havuç ve kırmızı biberi ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı da pırasalar şeklinde keserek hazırlayın.
- Fırın tepsisine milefoil yapraklarını yerleştirin ve üzerine doğradığınız sebzeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli Milefoil tarifinde en iyi sonuçları almak için taze sebzeler kullanmanız önemlidir. Ayrıca, milefoil yapraklarını önceden marine etmek, lezzetleri daha iyi harmanlar ve yemeğinizin tadını zenginleştirir. Fırınlama süresini dikkatlice takip edin, çünkü sebzelerin kıvamı, aşırı pişirilmedikleri takdirde en iyi şekilde kalır. İsteğe bağlı olarak baharatlarınızı zenginleştirebilir veya ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli Milefoil, yoğurtlu soslar, zeytinyağlı salatalar veya taze naneli ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.
