Renkli Sebzelerle Fırında Pizza
Tarife Giriş
Fırında Sebzeli Pizza, bir un tabanı üzerine renkli sebzelerin özenle yerleştirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Hamurunu istediğiniz gibi hazırladıktan sonra, domates sosu, mozzarella peyniri ve dilediğiniz sebzeleri ekleyin. 25-30 dakika kadar fırında pişirdiğinizde, çıtır çıtır bir pizza elde edeceksiniz. İşte sebzeleri en leziz şekilde değerlendirmek için harika bir yöntem!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram mozzarella peyniri
- 150 gram domates sosu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 100 gram mantar
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 200°C’ye ısıtın.
- Pizza hamurunu unlanmış bir yüzeyde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Hamurun üzerine domates sosunu eşit şekilde sürün.
- Rendelediğiniz mozzarella peynirini sosun üzerine serpiştirin.
- İnce dilimlenmiş biberler, soğan, mantar ve kabakları üstüne dilediğiniz gibi yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Pizza altın rengi alana kadar pişirin, dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken kullanacağınız sebzeleri önceden biraz soteleyebilirsiniz, böylece lezzetleri daha yoğun hale gelir. Ayrıca, hamurun hamur kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; ince ve çıtır bir pizza sevenler için ince açın, kalın ve yumuşak sevenler için daha kalın bir hamur tercih edin. Fırınınıza dikkat edin; her fırın farklı ısıtma yapar. Pizzanın kenarlarının hafifçe kabarması gerektiğini unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu fırında sebzeli pizzanın yanında yeşil bir salata, yoğurtlu bir sos veya birkaç dilim lime ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, hafif bir kırmızı şarapla güzel bir uyum yakalayacaktır.
