Lezzetli Tatlı Patates, Yaban Mersin ve Cevizli Fırın Sebzeleri
Tarife Giriş
Bu sağlıklı tarif, tatlı patates, yaban mersini ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir fırın sebze hazırlığıdır. Tatlı patateslerin doğal tatlılığı, yaban mersinlerinin ekşi lezzetiyle birleşerek muhteşem bir denge yaratır. Fırında pişirilmesi, sebzelerin lezzetlerin doruk noktasına ulaşmasını sağlar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet tatlı patates
- 2 su bardağı taze yaban mersini
- 100 gram ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tatlı patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğranmış tatlı patatesleri geniş bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
- Fırın tepsisine yayıp 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika süreyle pişirin.
- Daha sonra fırından çıkarıp yaban mersinlerini ve cevizleri ekleyin, tekrar fırına verin ve 10 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak tatlılığı artırmak için bal ekleyebilirsiniz, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlı patatesler, yavaş pişirildiğinde daha tatlı ve lezzetli olur. Sebzelerin fırında eşit bir şekilde pişmesi için arada bir karıştırmayı unutmayın. Cevizlerin, fırında kavrulmuş bir lezzet kazandırmasını isterseniz, fırına koymadan önce hafifçe kavurabilirsiniz. Yaban mersinlerini çok fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece renkleri ve lezzetleri korunur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında yoğurtlu sos veya yeşil salatayla harika bir dengede sunulabilir. Ayrıca ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
