Lezzetli Parmesanlı Sebzeli Fırın Kızartması
Tarife Giriş
Parmesanlı sebzeli fırın kızartması, çeşitli sebzelerin Parmesan peyniri ile buluştuğu, fırında kızartılarak lezzetini artırdığı sağlıklı bir yemektir. Patates, kabak, havuç ve biber gibi sebzeler kullanılarak hazırlanan bu tarif, besin değerini artırmak için çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Fırında pişirme işlemi, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkararak, sağlıklı bir bekleyiş süreci sunar. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilecek bu lezzet, sofralarınıza renk katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak, küp doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 2 adet kırmızı biber, doğranmış
- 2 adet patates, küp doğranmış
- 100 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Doğranmış sebzeleri büyük bir kaseye alın ve zeytinyağını ekleyin.
- Tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozunu ilave ederek sebzeleri iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin.
- Rendelenmiş Parmesan peynirini sebzelerin üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Sebzeler yumuşayıp altın rengini alana kadar fırında tutun.
Püf Noktaları
Sebzeleri dilimlerken eşit büyüklükte olmalarına özen gösterin, böylece hepsi aynı süre içinde pişer. Parmesan peynirini tarifin sonuna ekleyerek, sebzelerin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, üzerine ekleyeceğiniz baharatları artırabilirsiniz. Fırınlamadan önce sebzelerin biraz dinlenmesine izin vermek, lezzetin daha iyi oturmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu sos veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ızgara et yemekleriyle harika bir uyum yakalar.
