Lezzetli Fırında Fasulye Tarifi
Tarife Giriş
Fırında fasulye tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Yeşil fasulye, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanarak fırında muhteşem bir lezzet elde edilir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, herkesin damak zevkine hitap eder. Fırında pişirilmeden önce kısa bir süre haşlandığı için lezzeti ve aroması daha da artar. Pratik hazırlanışı sayesinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
- Bir tencereye su koyun ve fasulyeleri 5 dakika haşlayın.
- Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir fırın tepsisine alın.
- Üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Tepsinin üzerine alüminyum folyo serin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra folyo alın ve 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Fırında fasulye yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, fasulyelerin çok fazla haşlanmamış olmasıdır. Çünkü fırında pişme sırasında fasulyeler yumuşamakta ve lezzetlerini kaybetmektedir. Ayrıca, zeytinyağı ve baharatların fındık gibi kullanılmasına özen gösterilmelidir, böylece tat dengesi sağlanır. Pişirme süresi boyunca sebzeleri kontrol etmek de önemlidir, böylece istenilen kıvamda pişmelerini sağlayabilirsiniz. Bu tarifi yaparken yanında yoğurt servisi de tercih edilebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında fasulye, yanında yoğurt ve pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ve tortilla ekmek ile birlikte sunulduğunda sofranızı daha da zenginleştirebilir.
