Lezzetli Fırında Brokoli ve Patates Graten
Tarife Giriş
Fırında Patatesli Brokoli Graten, besleyici sebzeler ile zenginleştirilmiş kremalı bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Brokoliyi ve patatesi fırında hafif kızartarak hazırlamak, lezzetini artırırken, üzerine ekleyeceğiniz peynirli sos ile yemeği tamamlıyorsunuz. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu graten tarifine bayılacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram brokoli
- 400 gram patates
- 200 ml krema
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı
- Brokolileri çiçeklerine ayırın ve bol suda haşlayın.
- Patatesleri soyup küp doğrayın ve haşlayın.
- Bir kasede krema, zeytinyağı, tuz, karabiber ve muskatı karıştırın.
- Fırın tepsisine haşlanmış brokoli ve patatesleri alın.
- Hazırladığınız kremalı sosu sebzelerin üzerine dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Üstü altın rengi olana kadar bekleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates ve brokolinin haşlama sürelerini dikkatlice kontrol edin, sebzelerin çok yumuşak olmamasına özen gösterin. Kremalı sosun lezzetini artırmak için biraz sarımsak veya hardal eklemeyi deneyebilirsiniz. Fırınlamadan önce sebzeleri tamamen kaplayan bir sos elde ettiğinizden emin olun, bu da yemeğin dokusunu zenginleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya fırında tavuk iyi gidebilir.
