Fırında Sebzeli Mükemmel Karışım
Tarife Giriş
Sebzeli fırın yemeği, havuç, kabak, patates ve biber gibi taze sebzelerin fırında pişirilmesiyle hazırlanan eşsiz bir lezzet. Zeytinyağı ve baharatlarla marine edilen sebzeler, fırında yavaş yavaş pişirilerek tatlarının yoğunlaşmasını sağlar. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek, bütün ailenin beğenisini kazanacak. Yanında yoğurt ile servis ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 1 adet kabak, dilimlenmiş
- 2 adet patates, küp doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tüm sebzeleri bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
- Sebzeleri iyice karıştırarak baharatların her tarafa yayılmasını sağlayın.
- Bir fırın tepsisine alarak eşit bir şekilde yayın.
- Fırında 25-30 dakika kadar, altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sebzeleri sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzelerinizi taze ve mevsiminde seçmek, yemeğinizin tadını artıracaktır. Ayrıca sebzeleri aynı boyutta kesmeye özen gösterin ki eşit şekilde pişsinler. Damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilir ya da daha fazla sebze ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Yemeğinizin üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebzeli fırın yemeği, yoğurt, pilav veya kinoa ile harika bir uyum sağlar.
