Fırında Sebzeli Kahverengi Pirinç Pilavı

• 08.02.2025 02:38

Fırında sebzeli kahverengi pirinç pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Özellikle vegan ve vejetaryen diyetini tercih edenlerin seveceği bu tarif, zengin sebzeleri ve besleyici kahverengi pirinci bir araya getirir. Fırın kullanarak hazırlayacağınız bu sağlıklı yemek, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir alternatif olup, besin değerini artırmayı sağlar.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli kahverengi pirinç pilavı, lezzetli sebzelerin ve kahverengi pirinçin mükemmel uyumuyla hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Öncelikle sebzeler ve pirinç hazırlanır, ardından fırında yavaş yavaş pişirilir. Fırında pişirme süreci, malzemelerin aromasını bir araya getirerek zengin bir tat profili oluşturur. Bu tarif, besleyici bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir ve yanına hafif bir salata ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 1.5 su bardağı kahverengi pirinç
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 adet büyük havuç (doğranmış)
• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kırmızı biber, kekik gibi)

Yapılışı

• Kahverengi pirinci, suyla birlikte en az 30 dakika bekletin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış sebzeleri ve sarımsağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Beklettiğiniz pirinci sebze karışımına ekleyin, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
• Sebze suyunu ekleyin, karıştırın ve karışımı fırın tepsisine aktarın.
• Fırında 30-40 dakika, üstü kızarana kadar pişirmeye bırakın.

Püf Noktaları

Fırında sebzeli kahverengi pirinç pilavı yaparken, pilavın daha aromatik olması için sebze suyunu kullanmanızı öneririm. Ayrıca, sebzeleri istemediğiniz şekilde pişirmemek için fırına vermeden önce hafifçe sotelemekte fayda var. Dilerseniz tarifin içine bezelye, mısır veya türlü sebze ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek pirincin kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pilavın yanında yoğurt veya hafif bir salata iyi gider. Ayrıca, üzerine taze otlar ekleyerek aroma katabilirsiniz.