Fırında Sebze Güveç: Nefis Kokularla Dolu Bir Lezzet
Tarife Giriş
Fırında sebze güveç tarifi, çeşitli taze sebzelerin (patates, havuç, kabak ve biber gibi) özenle dizilmesi ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Sebzelerin doğal tadı, zeytinyağı ve baharatlarla bir araya gelerek zengin bir lezzet oluşturur. Pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: Prep: 15 dakika, Pişirme: 45 dakika, Toplam: 1 saat
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patates, havuç ve kabakları küp küp doğrayın.
- Soğanı ve biberleri ince dilimler halinde kesip, sebzelerle birlikte geniş bir kasede karıştırın.
- Doğradığınız sebzelerin üzerine zeytinyağını, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.
- Hazırlanan sebzeleri, fırın kabına dizin ve üzerine domatesleri dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca pişirin. Ara sıra kontrol edin ve sebzelerin yumuşadığından emin olun.
Püf Noktaları
Sebzeleri dilediğiniz gibi kişiselleştirebilir, damak zevkinize uygun farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Fırınlama süresi sebzelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir; bu nedenle ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Oda sıcaklığındaki sebzeleri kullanmak, daha iyi pişmelerini sağlar. Ayrıca sebze güvecinizi, dilerseniz kaşar peyniri ile zenginleştirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında sebze güveci, yanında yoğurt veya tarator ile servis edildiğinde mükemmel uyum sağlar. Ayrıca; ızgara et veya tavuk yemekleri ile de harika bir şekilde eşleşir.
